Licht meergranen busbrood

Werkwijze

Van alle grondstoffen een goed afgekneed deeg kneden
Deegtemperatuur 26°C.
Afwegen en opbollen/punten
Bol/puntrijs ca. 50 minuten
Opmaken en evt. decoreren.
Narijs ca. 75 minuten
Bakken als grootbrood