Koolhydraatarm brood

Werkwijze
-Premax Multizaden bij voorkeur een 30 minuten in de week zetten met het water en het zout-Vervolgens een goed afgekneed deeg maken. Dit duurt aanzienlijk langer dan een volkorendeeg. Het verschilt per machine maar gemiddeld duurt dit een keer zo lang-Direct afwegen op gewenst gewicht en opbollen/ punten-Na 45 minuten rijs opmaken en decoreren met Premax Multizaden-Narijs ca 75 minuten-Bakken minimaal 45 minuten bij ca. 230°C