Herfstkoek

Werkwijze:
-Vormen(sloffenringen) bekleden met siliconenpapier en insmeren met lossingsmiddel, goed dik-Gronddeeg, honingzoet, water en azijn doordraaien.-Cacao doordraaien-Als alles is door gedraaid pas de bakpoeders doordraaien-Zit dit erdoor, vulling door draaien en meteen stoppen-Afwegen met natte handen op gewenste gewicht(hangt van de vormen af maar ca. 600 gram) in de vormen leggen, en op zijn plaats duwen, netjes vlak strijken-Bakken bij ca. 195˚C gedurende + 60-65 minuten-Na het bakken direct afwerken met een beetje olie dan plakt de koek niet in de verpakking-Evt. afwerken met sinaasappel en kersen bijvoorbeeld