Haver stokbrood

Werkwijze
-Alle grondstoffen inclusief de poulish in de machine-Goed afgekneed deeg maken-Deegtemperatuur 26 á 27°C-In een met olie gesmeerde bak laten rijzen ca. 100 minuten-Afwegen en voorzichtig aan de punt leggen zonder te ontgassen-Na 15 min. opmaken en tussen de kleedjes leggen-Na een narijs van ca. 50 min afbakken met voldoende stoom op 230˚C. gedurende ca. 25 minuten.