Dikke dries

Afwerking:
-Speculaasdeeg zetten (deegrust 24 uur)-Amandelschaafsel (ongebruineerd) strooien in een licht ingevette kapselpan-In de bestrooide kapselpan (diameter 24 cm). Een laag speculaasdeeg van ca. 0,6 cm dikte leggen. (komt overeen met ca.250 gram), gewicht afhankelijk-Gelijke hoeveelheid spijs op het speculaasdeeg aanbrengen (tot 1,5 cm van de rand)-Stollendeeg maken: