Tarwe oogst 2014

25 aug

Vanaf maandag 18 augustus zijn wij begonnen wij met het inmengen van de eerste partijen oogst tarwe 2014. Het verloop van inmenging wordt uitgevoerd conform onze voorbeschouwing van 18 juli.

 

Zoals we nu ondervinden lijkt het totale eiwitpercentage wat lager maar zijn de kwalitatieve eigenschappen weer wat beter. Eiwit vermindering binnen de tarweteelt is een resultaattendens van de laatste jaren. Deze tendens heeft vooral te maken met de voortdurende vermindering van stikstof bemestingen op de graanakkers. Telers mogen steeds minder stikstof toedienen in verband met de kwaliteit van het oppervlaktewater. Voor oogst 2014 geldt een hogere opbrengst per hectare. waardoor het eiwitgehalte nog iets verder is afgenomen.

lees meer