Nieuws
25 jan
Kookstuk zorgt voor natuurlijke malsheid

Afgelopen week werden de eerste drie masterclasses Kookstukken/Aromastukken gegeven in het KIEM innovatie centrum van Koopmans. Onder leiding van Meester Boulanger Wietse Schiere en in samenwerking met Silowacht, gingen de deelnemers aan de slag met verschillende kook- en aromastukken. Een kookstuk of aromastuk is al eeuwen oud, maar door de hedendaagse technieken en snelheid van […]

Lees meer
25 jan
Kris Huijsman komt KIEM team versterken

Per 1 maart zal het Koopmans KIEM-team versterkt worden met de komst van Kris Huijsman. Kris is bekend in de bakkerswereld als lid van het BoulangerieTeam. Samen met Meester Boulanger Wietse Schiere zal Kris ondersteuning en (baktechnisch) advies gaan geven aan bakkers. De afgelopen jaren werkte Kris bij Bakkerij Vreugdenhil in Maasdijk en combineerde het […]

Lees meer
08 jan
Marktbericht – Week 1

Allereerst wil ik u het allerbeste wensen voor 2019, voor uzelf en uw dierbaren, namens mijzelf maar vooral ook namens al mijn collega’s. Wij kijken ernaar uit om u in het komende jaar weer te voorzien van de beste producten en u tevens zo goed mogelijk van dienst te zijn; onder andere door u op […]

Lees meer
02 jan
CEO Koopmans bestuurslid Stichting Veldleeuwerik

Koopmans is al vele jaren partner van stichting Veldleeuwerik. Stichting Veldleeuwerik heeft als doel “het stimuleren van duurzame voedselketens door het faciliteren van een geborgde duurzaamheidssystematiek”. In 2002 is op initiatief van Heineken een project gestart met tien akkerbouwers uit Flevoland om samen uit te zoeken hoe je op termijn gelijke of zelfs betere opbrengsten […]

Lees meer
17 dec
Marktbericht – Week 50

Het was wel even wennen deze week. De afgelopen maanden zat er nauwelijks beweging in de tarweprijs, maar plotseling vond de markt zijn weg naar boven tot een niveau dat we sinds begin oktober niet meer hebben gezien. Feitelijk is er nauwelijks iets veranderd. Sterker nog: het Amerikaanse Ministerie van Landbouw schreef deze week in […]

Lees meer