Laatste nieuws
20 sep
Goede tarweoogst 2017

In ons vooruitzicht op de oogst van 2017 spraken wij in juli al van de mogelijke gevolgen van een droog voorjaar in het Noordwesten van Europa. Net op tijd kwam destijds de regen, maar daarna werd het al snel weer langdurig droog. Uiteindelijk kregen we  een erg wisselvallige zomer. Goede tarweoogst 2017 In Duitsland heeft […]

Meer nieuws

De rijsvertragingstechniek Trik®

Trik® staat voluit voor Trage Rijs In Koeling. Het is wederom een creatief en treffend voorbeeld van baanbrekend denken en handelen van Koopmans Meel voor het verhogen van de productiviteit in de ambachtelijke sector. Met name in relatie tot de (schaarse) factor arbeid. Trik® biedt met behoud van ambachtelijke waarden binnen bestaande situaties een uitgelezen kans om nachtarbeid grotendeels te verschuiven naar andere tijdstippen. Zonder de kwaliteitsborging voor een lekker rijp brood geweld aan te doen.

Voor inhoudelijke vragen over deze techniek kunt u terecht bij KIEM.