Laatste nieuws
17 sep
Marktbericht – Week 37

Na een daling van de tarweprijzen in de loop van vorige week stond de markt afgelopen maandag plotsklaps weer enkele euro’s hoger. Tijdens de dagen daarna bleef de markt zijwaarts bewegen in afwachting van de publicatie van het maandelijkse schattingsrapport van het Amerikaanse ministerie van landbouw; USDA. Dit rapport heeft meestal effect op de markt. […]

Meer nieuws

De rijsvertragingstechniek Trik®

Trik® staat voluit voor Trage Rijs In Koeling. Het is wederom een creatief en treffend voorbeeld van baanbrekend denken en handelen van Koopmans Meel voor het verhogen van de productiviteit in de ambachtelijke sector. Met name in relatie tot de (schaarse) factor arbeid. Trik® biedt met behoud van ambachtelijke waarden binnen bestaande situaties een uitgelezen kans om nachtarbeid grotendeels te verschuiven naar andere tijdstippen. Zonder de kwaliteitsborging voor een lekker rijp brood geweld aan te doen.

Voor inhoudelijke vragen over deze techniek kunt u terecht bij KIEM.