Laatste nieuws
07 aug
Update oogstinformatie 2017

Na onze eerste oogstvooruitzicht 2 weken geleden hebben we inmiddels een update over de oogstinformatie. De verwachting van de hoeveelheid oogst uit 2017 die we bij Koopmans Meel in de melanges gaan mengen is er nu bijvoorbeeld. De planning van deze menging staat in de grafiek hieronder weergegeven. Dit blijft natuurlijk een verwachting, en is […]

Meer nieuws

De rijsvertragingstechniek Trik®

Trik® staat voluit voor Trage Rijs In Koeling. Het is wederom een creatief en treffend voorbeeld van baanbrekend denken en handelen van Koopmans Meel voor het verhogen van de productiviteit in de ambachtelijke sector. Met name in relatie tot de (schaarse) factor arbeid. Trik® biedt met behoud van ambachtelijke waarden binnen bestaande situaties een uitgelezen kans om nachtarbeid grotendeels te verschuiven naar andere tijdstippen. Zonder de kwaliteitsborging voor een lekker rijp brood geweld aan te doen.

Voor inhoudelijke vragen over deze techniek kunt u terecht bij KIEM.