Mijn koopmans

Beste bakker, Registreer je gratis voor Mijn Koopmans en profiteer van vele voordelen!

Koopmans Meel

Wat ooit in 1846 begon met een bakkerszoon die een kleine rosmolen kocht, is anno nu uitgegroeid tot een modern bedrijf: Koopmans Meel in Leeuwarden. Dé bloem & meel leverancier voor de ambachtelijke- en industriële bakkerij. Door de jaren heen zijn wij bakkers gebleven die meel malen. En bij alles wat we doen staat nog steeds de bakker centraal. De laatste paar jaren hebben we ons steeds meer gericht op lokaal geteelde tarwe en staat ‘Puur vanuit de Oorsprong’ centraal.

Lees meer

Laatste nieuws
03 mei
LaCo Crumbs wordt Koopmans Foodcoatings
LaCo Crumbs wordt Koopmans Foodcoatings: Koopmans Koninklijke Meelfabrieken kiest voor…
Meer nieuws
Consumentenproducten

Consumentenproducten
Koopmans Meel levert niet direct aan consumenten. Voor Koopmans producten zoals de bekende appeltaart verwijzen wij u graag door naar hun website.

KIEM

Nieuwe ontwikkelingen
Ons KIEM centrum staat boordevol nieuwe innovaties en ontwikkelingen. In de onderstaande link vindt u een pagina vol leuke informatie, recepten en foto’s over KIEM.

Assortiment

Broodbloem
Maar liefst 15 verschillende soorten telt ons assortiment van broodbloem soorten, elk geschikt voor een specifiek doel. Nieuw in ons assortiment is Puur Lokaal! Voor meer info kunt u terecht bij het kopje KIEM.

Baktechniek

KVM techniek
Met de Koopmans Voorbak Methode, KVM, zorgt u dat het af te bakken brood een zeer vergelijkbare kwaliteit heeft met het versgebakken brood.

Stokbrood BT-80

Lekkere variatie
Met onze nieuwe BT-80 en de rest van het Puur Lokaal assortiment, kunt u heerlijke stokbroden maken. Wilt u gelijk aan de slag? Klik dan op de onderstaande link voor een heerlijk recept.

Bakken met Wietse

De komende 12 weken gaat Koopmans Meel samen met Meester Boulanger Wietse aan de slag met welbekende recepten. Bekijk hier de eerste video uit de 6-delige serie. In deze video gaat Wietse aan de slag met Koek.

Pure oorsprong

Van akker tot bakker! Het project ‘Pure Oorsprong’ staat voor ketensamenwerking tussen alle verbindende partijen. Als bakker zijnde is de keten natuurlijk ook belangrijk. Lees nu een kort overzicht over de keten.

Van Akker tot Bakker